7月13日カレー作り交流会

7月13日土曜日、トゥルーミールズにて重ね煮カレー作りを開催しました。
大人8人、子ども11人の参加で賑やかに行いました。

カレーの具は、トマト、玉ねぎ、ジャガイモ、人参、ナス。
それぞれ、地元の農園さんや、スタッフの家族、参加者さんより、調達したり頂いたりしたものを使わせて頂きました。

今回は、上水園さんから購入した農薬不使用のミネラル栽培の大豆を蒸して、カレーにも入れています。

お鍋でカレールーを作り、そのお鍋で、そのまま、たっぷりのお野菜を40分程重ね煮。予め作ったカレールーを投入し、塩で味付けして出来上がり!
野菜のエキスがたっぷり出ていたのかとても美味しいカレーでした!
又、圧力鍋にて野菜を煮て、辛さを抜いた子ども用のカレールーを使ったものも提供しました。

余った野菜(しそ、カボチャ、ジャガイモ)は、天ぷらにしたりポテトフライにしたり。子ども達も、率先して野菜切りを手伝ってくれています。
特にポテトフライは子ども達に大人気で、あっと言う間に味見で無くなってしまいました〜!

皆でお昼を食べた後は、スタッフによる紙芝居や、フラダンスの披露があり、子ども達も思いおもいに鑑賞したり、一緒に踊ってみたりと、ほっこりした時間をすごすことが出来ました。

今回も乙房こども園さんや、地元の農園さんの協力のもと、会を開催することが出来、本当にありがたい思いでした!

ご参加くださった皆様方、また、ご協力くださった皆様方、本当にありがとうございました。
また、次回も楽しみですね♪